Физиологические основы саногенного питания

Анотація

Ключевые слова: питание, психосоматотип, индивидуализация, метаболизм

Одной из главных социальных задач, стоящих сегодня перед обществом, является укрепление здоровья и увеличение продолжительности жизни человека. В решении этих сложных и актуальных вопросов ведущая роль отводится питанию, а именно поиску новых физиологически обоснованных систем питания и созданию условий для их реализации. В настоящее время существует большое количество различных теорий питания, каждая из которых претендует быть самой научной и физиологически целесообразной. О том, что современные системы питания не отвечают социальным запросам населения, свидетельствует статистика, а также мнения ведущих экспертов Всемирной Организации Здравоохранения (ВОЗ).